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金钱肚烧杏鲍菇做法

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七品知县

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楼主
发表于 2014-11-28 10:22:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
厚实的牛肚,搭配嫩白的杏鲍菇,通过烹制,菌菇的香味淋漓尽致的发挥出来。经过煨烧,两者的味道合二为一,又各有口感,喜欢这两种食材的话,欢迎来一探究竟!

                               
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【主料】金钱肚300g、杏鲍菇1个
【辅料】胡萝卜1个、香葱3根、姜1块、蒜8瓣、盐1茶匙、酱油2茶匙
【制作方法】
1、金钱肚切块焯水,捞出洗净沥干,姜切片、蒜切片、杏鲍菇、胡萝卜切片;
2、锅里放油,煎杏鲍菇到两面微黄后,放入胡萝卜煸炒均匀;
3、放入金钱肚,酱油、盐,翻炒均匀;
4、兑入高汤,煨10分钟,大火收汁即可。

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      友诚

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      守护神终身成就奖

      沙发
      发表于 2014-12-4 13:49:40 | 只看该作者
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